Goût de / Good France

Pour la cinquième année consécutive, Goût de / Good France, un événement à l’initiative du Ministère de l’Europe et des Affaires étrangères et d’Alain Ducasse, mobilisera le jour du printemps, le 21 mars 2019, plus de 5 000 chefs présents dans au moins 150 pays sur les 5 continents pour honorer la gastronomie française autour d’un thème « La Provence ».

Le Lycée Technique et Hôtelier de Monaco renouvelle sa participation à l’événement Goût de / Good France et le célèbrera lors du dîner du jeudi 21 mars 2019 en rendant hommage à l’excellence de la cuisine française, à sa capacité d’innovation et aux valeurs qu’elle véhicule : partage, plaisir, respect du « bien-manger », de ses contemporains et de la planète.

Cette soirée réunira une soixantaine de convives au restaurant d’application « Le Cordon d’Or » autour d’un menu, préparé par les classes de 1BTS et MAN encadrées par leurs enseignants.

Ce dîner d’exception permettra aux étudiants de s’impliquer et de se mettre au service de la gastronomie française si importante pour leur futur professionnel et le rayonnement de la France.

Le menu est téléchargeable ci-dessous :

Menu Goût de Good France (392.14 kB)