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Menus du 29 mars au 2 avril

Lundi 29 mars

Pour le déjeuner à 18 €

Dorade grillée au fenouil, bayaldi de légumes

Biscuit macaron mousseline ananas 

Mardi 30 mars

Pour le déjeuner à 21 €

Quiche provençale

Dos de loup et gnocchi sauce vierge
ou Rôti de saumon croustillant,
nouilles sautées aux légumes, jus de poulet lié à la tomate

Tartelette citron

Pour le dîner

Mercredi 31 mars

Pour le déjeuner à 21 €

Fillet de rouget, gaspacho Andalou 

Pavé de saumon au vin rouge
flan de légumes 

Gelée de fruit épicée, mangue, crème vanille citron 

Jeudi 1er avril

Pour le déjeuner à 21 €

Risotto de légumes au parmesan

Assiette du pêcheur

Tourte aux blettes 

Vendredi 2 avril

Pour le déjeuner à 21 €

Crème de tomate froide au basilic

Filet de poulet sauté, croûte de fruits secs
légumes croquants

Verrine de citron de menton, cœur de fruits rouges

Pour le dîner
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98000 Monaco

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Fax : (+377) 93 25 38 67
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