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Menus du 18 au 22 janvier

Lundi 18 janvier

Pour le déjeuner à 18 €

Marmite de poissons à la mode des pêcheurs

Assortiments de choux

Mardi 19 janvier

Pour le déjeuner à 21 €
Epreuve d’examen, tables de 2, 3 ou 4 couverts

Quiche au saumon et aneth

Magret de canard sauce poivre
et son moelleux de carotte au curry

Savarin exotique

Pour le dîner à 23 €

Mercredi 20 janvier

Pour le déjeuner à 21 €

Assiette de saumon fumé ou Assiette de charcuterie ou Salade fraîcheur ou Feuilleté aux fruits de mer

Steak tartare ou pièce de bœuf sautée Bercy, pommes croquettes aux olives

Nougat glacé aux noix raisins flambés 

Jeudi 21 janvier

Pour le déjeuner à 21 €

Fricassée de cuisses de grenouilles aux pleurotes
et jus d’herbes

Pièce du boucher au poivre, garniture façon Châtelaine

Tartelette aux fruits

Vendredi 22 janvier

Pour le déjeuner à 21 €

Fricassée de cuisses de grenouilles aux pleurotes
et jus d’herbes

Pièce du boucher au poivre, garniture façon Châtelaine

Tartelette aux fruits

Pour le dîner 23 €

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Fax : (+377) 93 25 38 67
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