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Menus du 17 au 21 octobre

Lundi 17 octobre

Pour le déjeuner à 18 €
Filet de bœuf à la ficelle
Assortiment de fromages
Ravioles d’ananas mangue passion, citron vert

Mardi 18 octobre

Pour le déjeuner à 21 €
Quiche lorraine
Sole aux artichauts sauce émulsionnée
Savarin au rhum et ananas
Pour le dîner à 23 €
Tartare de bœuf et tomates séchées en salade
Ragoût de lapereau Bourguignonne, pâtes fraîches au basilic
Charlotte pomme caramel

Mercredi 19 octobre

Pour le déjeuner à 21 €
Terrine d'automne "ris de veau et pieds de cochon" ou Salade de chèvre chaud
Saumon à l'oseille ou Côte de boeuf sauce bordelaise, légumes de saison
Saint-Honoré

Jeudi 20 octobre

Pour le déjeuner à 18 €
Cuisse de poulet Vallée d’Auge, pomme de terre rôtie
Poire Belle Hélène

Vendredi 21 octobre

Pour le déjeuner à 21 €
Quiche lorraine
Dos de cabillaud mariné au gingembre,
ananas et riz coco
Panacotta aux fruits
Pour le dîner à 23 €
Rouleau de printemps terre et mer
 Pavé de saumon en croûte d’herbes, gratin de légumes de Provence
Œuf à la neige
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7 Allée Lazare Sauvaigo
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Fax : (+377) 93 25 38 67
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