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Une formation Art Floral pour nos élèves

Cours ART FLORAL1

Les 23 et 25 mars, nous avons accueilli Monsieur Kevin Billard - Fleuriste Décorateur du Palais Princier de Monaco.

Il a partagé avec nos élèves de Terminale BTS son savoir-faire afin de compléter leur formation en art floral.

Au programme de nos élèves de l'option en Management d'unité de restauration: réalisation d'un centre de table en moins de 30 minute puis trois démonstrations : décors d'un buffet, deux décoration de table de gala.
Les réalisations ont orné les tables du Cordon d'Or toute la semaine pour le plus grand plaisir de notre clientèle.

Au programme de nos élèves de l'option en Management d'unité d'hébergement : comment faire un accueil VIP en chambre et réalisation d'une décoration "boîte à chapeau".

Monsieur Billard a su transmettre sa passion à des élèves attentifs et soucieux de reproduire ce qui leur avait été présenté.

Nos élèves s'illustrent au CDR 2020 et 2021

20 septembre 2021 Actualités de l'établissement

Le "Club des directeurs de la restauration et d’exploitation de France" réunissait les concurrents des éditions 2020 & 2021du trophée... Lire la suite[+]

Présentation du BTS Métiers de l'Hôtellerie-Restauration au Lycée Albert 1er

30 mars 2021 Actualités de l'établissement

Mesdames Falip et Gravereau ont présenté aux futurs bacheliers du Lycée Albert 1er la filière B.T.S. M.H.R.Cinq étudiant(e)s les accompagnaient afi... Lire la suite[+]

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