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Graine d’Entrepreneur au LTHM

Ce vendredi 22 octobre 2021 les étudiants de 1ère et 2ème année BTS MHR (Management en Hôtellerie Restauration) se sont donnés rendez-vous pour une journée complète consacrée à l’entrepreneuriat.

« Développer une idée originale d’activité entrepreneuriale, exposer les grandes lignes d’un business plan et présenter sur scène le fruit de son travail le tout en une journée ! »

Les 8 équipes ont été coachées par des mentors, composés de chefs d’entreprises monégasques de renom.

En effet, sous l’impulsion et le dynamisme de M. David Sirour, « Graine d’Entrepreneur » est organisé chaque année afin de donner aux jeunes le goût d’entreprendre. Cette année encore, les étudiants ont pu bénéficier d’une formation accélérée à la prise de la parole en public par Thierry Chausse, permettant ainsi aux plus réservés de se dépasser dans cet exercice souvent redouté !

 En fin d’après-midi chaque groupe a présenté son projet devant un jury. Et c’est le groupe « MY BAR » qui remporte cette première étape. Les étudiants ont planché sur un concept de cocktail composé directement par le client lui-même (un algorithme permettant toutefois d’assurer l’harmonie des saveurs) et déclinable dans différents points de vente (bar, restaurant, discothèque…).

Les lauréats auront le privilège de présenter à nouveau leur concept lors de la remise des prix de l’évènement « Get in the ring » organisé par la jeune Chambre Economique de Monaco courant décembre prochain.

“Daghe ! Équipe My Bar du LHTM…”

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