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Menus du 16 au 20 janvier

Lundi 16 janvier

Pour le déjeuner à 22 €
Œufs en meurette
Fricassée de poulet fermier au vin jaune et morilles, légumes d’hiver
Poires pochés au vin, glace vanille

Mardi 17 janvier

Pour le déjeuner à 22 €
Assiette asiatique
Daurade rôtie, légumes sautés au wok
Allumette croquante chocolat banane
Pour le dîner à 25 €
Salade de saumon fumé et légumes croquants
Volaille de ferme sautée au vin rouge,
garniture Bourgeoise, pomme Château
Saint-Honoré

Mercredi 18 janvier

Pour le déjeuner à 24 €
Buffet d'huitres ou tourte feuilletée façon basquaise
Rôti de dinde au Lillet
ou Parmentier de confit de canard
Buffet de desserts

Jeudi 19 janvier

Pour le déjeuner 

Vendredi 20 janvier

Pour le déjeuner à 22 €
Tourte st Hubert aux fruits secs et épices
Escalope de saumon aux carottes
vinaigrette d'agrumes aux épices
Soupe de poire pochées
Pour le dîner
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Contacts

7 Allée Lazare Sauvaigo
98000 Monaco

Téléphone : (+377) 98 98 86 72
Fax : (+377) 93 25 38 67
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http://lycee-technique.gouv.mc/Restaurant-Le-Cordon-d-Or/Menus-du-16-au-20-janvier