Concours CDRE

Félicitations Alexandra Colomas

Alexandra Colomas est une figure emblématique du Lycée Technique et Hôtelier de Monaco en raison de son implication, sa bienveillance et l'excellence de son travail depuis son arrivée dans l'établissement.

Alexandra vient de remporter, le jeudi 09 mars 2023, le trophée CDRE (Club des Directeurs de la Restauration d'Exploitation) lors de la 21ème édition qui a eu lieu à Nice. Cela a été possible grâce à sa volonté sans faille et sa détermination, avec l'aide et le soutien de ses professeurs et camarades de classe.

"Dépassement de soi, challenge, travail, qualité de l'équipe et management des valeurs" sont les maîtres mots choisis par Alexandra pour décrire cette magnifique et enrichissante victoire.

"Je tiens à remercier individuellement chacun de mes professeurs : Laure Falip, Carole Gravereau, Caroline Lavagna, David Gaven, Serge Serrier, Laurent Cathala et Philippe Brignone ainsi que tous mes camarades de ma promotion, mais aussi les BTS1 et la classe de mise à niveau pour leurs encouragements, investissement et soutien tout au long de ce beau et long parcours. Également merci à ma famille et tout mon entourage d’avoir accepté de relever ce défis ensemble. Ce projet n’aurait jamais pu voir le jour sans l’accompagnement de toutes ces personnes. Merci à vous tous pour cette victoire que nous avons gagné ensemble " - Alexandra COLOMAS

Nous souhaitons à Alexandra tout nos vœux de réussite pour l'obtention de son BTS ainsi que pour son parcours professionnel qui s'annonce rempli de succès.

"Le CDRE, c'est quoi ?"

Il témoigne de l'engagement du CDRE France à valoriser les métiers de Directeur de la Restauration ou d’Exploitation auprès des jeunes diplômés, et de la volonté d'une profession à pérenniser et transmettre son savoir. Le Club des Directeurs de la Restauration et d'Exploitation France regroupe 140 directeurs de la restauration et de l'hôtellerie 4 et 5 étoiles en France et à Monaco.