FICHE MAN

Vous souhaitez préparer un BTS dans le domaine de l'hôtellerie-restauration sans être titulaire d'un Bac technologique Hôtellerie (STHR) ou d'un Bac Pro Restauration (cuisine ou commercialisation et services en restauration) ?

PRESENTATION GENERALE

Vous devrez obligatoirement suivre pendant 1 an une classe de MISE A NIVEAU. A l’issue de cette période vous pourrez intégrer le circuit classique du BTS MHR.

La formation que vous suivrez en classe de MANHR vise à vous donner toutes les informations relatives aux différents domaines de l’hôtellerie-restauration et vous apporter les connaissances et savoir-faire de base spécifiques pour réussir votre BTS Management en Hôtellerie-Restauration.

  Pour pouvoir vous inscrire dans notre classe de Mise à Niveau Hôtellerie-Restauration vous devrez remplir trois conditions :

  • Avoir validé votre second cycle d'études (être titulaire d’un Baccalauréat hors STHR).
  • Maîtriser deux langues étrangères dont l'anglais.
  • Avoir réussi l’entretien en présence de professeurs de l’équipe pédagogique et de personnels encadrants

Votre admission définitive en classe de Mise à Niveau d’Hôtellerie-Restauration sera prononcée par le chef d'établissement.

ORGANISATION DE LA FORMATION

La classe de MANHR se déroule sur une année et comporte :

  • 26 semaines de cours technologiques liés au secteur de l'hôtellerie et de la restauration,
  • Un stage de 12 semaines au sein d'une entreprise hôtelière

Le programme de la classe de MANHR comprend des cours technologiques portant sur les matières suivantes :

  • Langue vivante 1  
  • Langue vivante 2  
  • Economie et Gestion Hôtelière (EGH)  

Et de l'enseignements d’hôtellerie restauration comprenant les enseignements suivants :

  • Enseignement scientifique Alimentation - Environnement (ESAE)
  • Sciences et technologies des services en Hôtellerie-Restauration (STS)
  • Sciences et technologies culinaires (STC)
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Contacts

7 Allée Lazare Sauvaigo
98000 Monaco

Téléphone : (+377) 98 98 86 72
Fax : (+377) 93 25 38 67
Accéder au site du Centre d'Information de l'Éducation Nationale
http://lycee-technique.gouv.mc/A-propos-de-l-etablissement/Nos-Formations/Section-Hoteliere/FICHE-MAN